Grazie, Francesco. Analisi impeccabile sullo stato di un'industria che sta devastando gli ecosistemi marittimi di mezzo mondo (e anche più). Se già gli allevamenti intensivi di terra sono luoghi impenetrabili sui quali si sa relativamente poco (se non grazie al grande lavoro vostro e delle tante organizzazioni animaliste), la pesca è un settore di ancor più difficile monitoraggio. Il dato relativo all'overfishing dovrebbe farci tremare, in particolare se consideriamo il trend globale e, soprattutto, quello dei Paesi BRICS. Qui non è più solo questione di pratiche spietate o di etica della pesca, ma ne va della sopravvivenza di interi ecosistemi. E della nostra.
Grazie, Francesco. Analisi impeccabile sullo stato di un'industria che sta devastando gli ecosistemi marittimi di mezzo mondo (e anche più). Se già gli allevamenti intensivi di terra sono luoghi impenetrabili sui quali si sa relativamente poco (se non grazie al grande lavoro vostro e delle tante organizzazioni animaliste), la pesca è un settore di ancor più difficile monitoraggio. Il dato relativo all'overfishing dovrebbe farci tremare, in particolare se consideriamo il trend globale e, soprattutto, quello dei Paesi BRICS. Qui non è più solo questione di pratiche spietate o di etica della pesca, ma ne va della sopravvivenza di interi ecosistemi. E della nostra.
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